SyndicationVoici la recette d'un bon petit dessert que j'avais dégusté il y a déjà 2 ans, mais que j'ai testé par moi-même cette semaine alors que nous étions invités à déjeuner chez mes cousins dans l'ile de Ré.
Préparation environ 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de mascarpone
20 cl de crème liquide
12 biscuits au chocolat type "Roudor chocolat"
5 cl de whisky
10 cl de sirop de canne
5 cl de sirop d'orange
3 pincées de cannelle en poudre
Battre le mascarpone avec le sirop d'orange puis y incorporer la crème fouettée en chantilly. Passer les biscuits au mixeur avec la cannelle en poudre. Mélanger le whisky et le sirop de canne.
Dans des verres, placer une couche de biscuits mixés, imbiber de sirop au whisky et recouvrir de crème de mascarpone à l'orange. Renouveler l'opération, terminer par la crème.
Placer au réfrigérateur au moins une heure et servir poudré de cannelle.
11 Jan 2010
14/03/2010 @ 13:52:38
par *manue
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